onsdag 24 december 2014

Lucka 24 Saffransscones

Saffransscones ca 8 st

4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
50 g smör
2 dl mjölk
1,5 g saffran
1 msk honung
 
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Finfördela smöret i mjölblandningen, tillsätt mjölk och rör ihop till en kladdig deg. Smörj muffinsplåten och fördela degen i åtta av "hålen".
250 grader, 10-12 minuter
 
 
Det är väl inte så många som har lust att ställa sig och göra godis eller kakor så här på julaftonsmorgonen. Men ska du baka något så kanske dessa saffransscones passar bra till frukost? Så här såg de ut när min systerdotter bjöd oss på scones förra julen. Jag är dock inte säker på om hon använde just detta recept.
 

Inga kommentarer: