lördag 13 december 2014

Lucka 13 Lussekatter/Saffransbullar

Lussekatter/saffransbullar ca 40 st

150 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
2 pkt saffran
1½ dl vit sirap
1 tsk salt
1 ägg
ca 1½ l vetemjöl
Russin
Ägg till pensling

225 - 250 grader ca 5 min

Det här är mitt recept! Fast jag tredubblar det, naturligtvis! Minst!
Barnen får göra tre var som de formar som de vill (de ligger oftast kvar i frysen när alla andra är uppätna) och resten blir släta bullar eller julgaltar. Ja, så heter de egentligen, de jag kallar lussekatter!
Om jag var tvungen att välja bara en godsak att göra till jul så skulle det vara lussekatter. Julkolan skulle komma som god tvåa, men utan lussekatter blir det nog inte jul...

Inga kommentarer: